Корзина
684 отзыва
+380
50
521-67-10
+380
97
905-58-81
УкраинаЗапорожская областьЗапорожьепл.Профсоюзов,1, магазин "Палитра Вкуса"
Магазин натуральной продукции "Палитра Вкуса"
Корзина

АКЦИЯ 1+1=3

АКЦИЯ 1+1=3

Купи две упаковки акционной продукции и получи третью бесплатно! Акция действует с 13.08.14г по 27.08.14г.

Купить:

в интернет магазине "Палитра Вкуса" 

Амарант 500 г - 30,0 грн   

Рыжей 500 г - 28,75 грн   

 

либо в магазине "Палитра Вкуса" по адресу: г.Запорожье, ул.Правды, д.45.

АМАРАНТ

Амарант – древняя зерновая культура инков и ацтеков, которую не только употребляли в пищу, но и поклонялись ей как божеству, а для нашей страны это новая культура, привлекающая к себе внимание исследователей и практиков богатством и сбалансированностью белка, повышенным содержанием витаминов, минеральных солей. 

 Уникальность амаранта в необычайно высокой питательной ценности и съедобности всех без исключения его частей: стеблей, листьев, семян.  

Амарант по содержанию протеинов 13-19% имеет наибольшее совпадение с теоретически рассчитанным идеальным белком, а по сбалансированности аминокислотного состава (заменимых и незаменимых аминокислот) приравнивается к белку женского молока.  

 Для сравнения, коэффициент оценки к идеальному белку: 

амарант - 75, коровье молоко - 72,  соя - 68,  ячмень - 62,  пшеница - 60, кукурузу - 44,  арахис - 32.  

 В 100 г белка амаранта содержится 6,2 г лизина, при недостатке которого пища просто не усваивается и белок "проходит" организм транзитом. Семена амаранта богаты комплексом полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, пальмитиновая, стеариновая, олеиновая, линоленовая), причем их содержание составляет 77%, серотонином, пигментами красного ряда (ксантины, желчные кислоты, холин, стероиды), витаминами группы В (рибофлавин - В2, тиамин - В1), витамином Е в редкой форме токотриена, токоферолами, витамином Д, пантотеновой кислотой и скваленом.  

Калорийность амаранта в 100 граммах содержится около 371 ккал  

ПРИМЕНЕНИЕ АМАРАНТА:  

В лечении: В настоящее время амарант с успехом применяется в разных странах при лечении воспалительных процессов мочеполовой системы у женщин и мужчин, геморрое, анемии, авитаминозах, упадке сил, диабете, ожирении, неврозах, различных кожных заболеваниях и ожогах, стоматите, пародонтите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклероза. Особенно полезны пророщенные семена растения, рекомендуемые к употреблению при онкологической патологии.  

В питании: Питательные продукты из амарантового зерна в настоящее время можно встретить на рынках Южной и Северной Америки, Юго-Восточной Азии и Китая. Там представлено более тридцати наименований продуктов (чипсы, макароны, бисквиты, кексы, детское питание и вафли) из амаранта, по вкусу напоминающих орехи. Натуральные пигменты амаранта также нашли свое применение: они используются для придания напиткам и соусам привлекательного темного цвета и приятного аромата. Молодые листья растения схожи со шпинатом и употребляются в свежем виде, в салатах и горячих блюдах.  

В косметологии: Амарант в последнее время находит все большее косметическое применение. Косметологические средства на основе амаранта оказывают эффективное защитное, оздоравливающее, и долговременное омолаживающее воздействие на кожу, волосы и ногти. Лосьоны, маски, компрессы - увлажняют, питают, смягчают и разглаживают кожу, а также придают ей свежесть и бархатистость. Применение амаранта при уходе за волосами обеспечивает укрепление их корней, способствует росту и восстановлению их структуры, придает эластичность и блеск. 

 

 

РЫЖЕЙ (РЫЖИК ПОСЕВНОЙ)

Рыжей – альтернативная масличная культура как панацея при сахарном диабете. 

   В семенах рыжея содержится 30% сырого протеина и 35-45% жирного высыхающего масла в его составе кислоты: линолевая, линоленовая, эйкозеновая, стеариновая, пальмитиновая, эруковая, 15,16-эпоксилиноленовая, витамин Е. 

   Жмых рыжея богат азотистыми веществами и маслами, в фазе бутонизации в траве содержится 32% протеина, 22% клетчатки, 23% золы в абсолютно сухом веществе.

   Народная медицина давно уже помогает человеку бороться с проявлениями сахарного диабета, и направлена, в данном случае, на снижение уровня сахара в крови. С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), для лечения сахарного диабета используются семена. Они способны помочь больным избавиться от плохого самочувствия. Семена рыжея не только снижают уровень сахара, но и улучшают общее состояние организма. Перед употреблением их рекомендуется перемолоть в кофемолке.

 Настой, отвар травы в народной медицине применяется при сахарном диабете, раковых заболеваниях. При помощи отваров из этого растения можно регулировать количество сахара в крови, тем самым, делая течение сахарного диабета менее выраженным. 

 Масло рыжея при приеме внутрь восполняет суточную потребность взрослого человека в витамине Е, обладает способностью снижать уровень холестерина в крови и нормализовать артериальное давление, придает устойчивость и эластичность кровеносным сосудам, полезно при нарушениях жирового и холестеринового обменов, оказывает стимулирующее влияние на систему иммунной защиты организма, предохраняя его от злокачественных новообразований. Используется для профилактики тромбоза сосудов и атеросклероза, для стимуляции в печени синтеза жирных кислот. 

 Семена рыжея очень хорошо снижают сахар в крови. Принимая их, надо постоянно следить за уровнем сахара в крови. После нормализации сахара принимать семена рыжея только утром или сделать перерыв. 

 Трава и семена используются для размягчающих припарок. Можно применять в качестве косметического массажного масла и для смазывания опрелостей у младенцев.

Предыдущие новости